Franska mataræði og hvernig frönsku dvölin er þunn

by Kelby Carr

Unraveling leyndardóma hvers vegna frönsku eru svo þunn

Frakkar borða ríkan mat og drekka mikið af víni. Svo hvers vegna eru þeir svo þunn og passa? Bara hvað er leyndarmálið við franska þversögnina?

Hér eru nokkrar kenningar af hverju fransk mataræði virkar.

Ótti fyrir mat

Fyrst og fremst, frönsku halda mat heilagt. Þótt þetta hljóti strax eins og uppskrift að þyngdaraukningu, þá er það ekki. Hugsa um það. Í stað þess að anda hamborgara í tvær mínútur flatt, njóta þeir mat þeirra.

Þeir savor það. Svo hvað ef kvöldverður tekur þrjár klukkustundir? Frönsku hafa hátíðir sem myndi gera bandaríska þakkargjörð að skömm með reglulegu millibili. Franska mataræði hefur mjög lítið að gera með raunverulegu orðinu "mataræði".

Bandaríkjamenn halda áfram að deyja, en bandarískur offitahraði heldur áfram að klifra. Það er vegna þess að Bandaríkjamenn eru að læra að hata matur meira og meira, til að sjá að það er annaðhvort eitthvað slæmt að þjást í gegnum eða eitthvað eftirlíkandi að þeir ættu ekki að líða vel. Mundu bara að njóta sérhverrar bíta og það mun gera heiminn af mismun.

Taktu það hægar í stað þess að taka út!

Til að njóta matarins verður þú að einbeita þér að því og leyfa þér tíma. Í Frakklandi eru skyndibita og taka út enn ekki norm. Þó að frönsku taki hægt að bæta við útgangi (kallað " emporter " á frönsku) frönsku sem menning setur tíma og stað fyrir mat. Það er mun algengara að borða mat á kaffihúsi eða heima, að frádregnum þjóta.

Stærð skiptir máli

Einn af stærstu munurinn er hreinn gríðarstór stærð máltíðir í Bandaríkjunum. Frönsku mega borða mat sem myndi aldrei verða gjaldgeng undir mataræði þyngdartakenda en hlutastærð þeirra er mun minni. Þeir taka tíma sinn með hvern bit, svo þeir geta gert sér grein fyrir að þeir séu fullir eftir að borða mun minna.

Dæmigert veitingastöðum skammtastærðir í Ameríku eru sérstaklega stórkostlegar.

Franska sjónvarpið sjúga

Sumir kunna að vera ósammála, en franska sjónvarpið er ekki frábært. Það getur verið slæmt, að vera viss, en það hefur jákvæða þætti og stuðlar að frönsku mataræði leyndardómi. Í Bandaríkjunum snúast svo mörg heimili og svo margir dagar í kringum sjónvarpið. Í Frakklandi ganga fólkið á markaðinn og síðan bakarinn. Það er svo miklu auðveldara að fara út og bara gera eitthvað þar í stað þess að rotta í sófanum. Og frönsku hafa ekki sjónvarps kvöldverð; Þeir hafa ekki einu sinni sjónvarpið á heilögum tíma máltíða.

Æfing sem er (ahem) gaman

Franska ástástin. Samkvæmt könnun Durex tegund smokka, hafa frönskir menn meiri kynlífsstundir árlega en Bandaríkjamenn. Hversu margir hitaeiningar brenna það?

Það er auðvelt að vera virk

Frönsku eru ekki latur um litla hluti. Þú sérð frönsk fólk sem tekur stigann í stað þess að bíða eftir lyftunni. Smá hlutirnir sem Bandaríkjamenn gera til að gera lífið auðveldara að bæta við miklum halli í starfsemi. Franska borgir eru einnig settar upp svo auðvelt sé að ganga alls staðar, með mörgum af sögulegum miðstöðvum sínum fótgangandi.

Í Ameríku eru úthverfin rífleg með verslunarmiðstöðvum, sem þvingar fólk til að keyra til allra stöðva.

Reyndar versla frönsku í ýmsum verslunum (einn bakari fyrir bestu baguettes, sláturhús fyrir kjöt, markað fyrir grunnatriði og kannski sætabrauð fyrir eftirrétti). Þeir hafa stóra matvöruverslana (eins og Carrefour), og þeir keyra til þeirra, oft leið út úr bænum, en þeir munu líka versla í bænum og oft á hverjum degi.

Fáðu frísk!

Í frönsku mataræði eru fersku hráefni, staðbundin ræktað framleiðsla og gæði hráefni. Það er ekki dæmigert að borða svo mikið unnin mat í Frakklandi og það er virkt mislíka mikið af unnum matvælum.

Americanization of France

Því miður er mjög frönsk mataræði og menning sem heldur fólki í landinu passandi, hægt að grafa undan innrás bandarískrar menningar. Starbucks og McDonald's eru í mörgum stórum bæjum, en þeir eru oft í tómum stöðum.

Stærsti taparinn

Sýnishornið, The Biggest Loser , hefur sennilega vakið athyglina að offitu vandamálinu í Bandaríkjunum. Þrátt fyrir að þetta sýning hafi aldrei tekið eftir neinum frönskum mataræði, voru þátttakendur í stærstu losaranum kennt nokkrum lykilþáttum: hlutastýring, með því að nota ferskt efni og vinnandi virkni í daglegu mataræði þeirra.

Frönsk matargerð er UNESCO metið

Og ef þú efast um mikilvægi matvæla í Frakklandi, gerði UNESCO franska matarfræði "félagslega sérsniðið sem miðar að því að fagna mikilvægustu augnablikum í lífi einstaklinga og hópa". UNESCO setti fjölmenningarlega mataræði í Frakklandi með rites og kynningu á "heimsins óefnislega arfleifðarlistann" sem felur í sér degi dauðadags Mexíkó. Það tengist 41 öðrum UNESCO heimsminjaskráum í Frakklandi.