Borða staðbundin matvæli, sem er staðbundin og staðbundin, er vaxandi hreyfing í Vancouver, BC. Fyrir sjávarafurðir sem vilja borða staðbundin, Vancouver er nánast hið fullkomna borg: við erum fullkomlega staðsett til að bjóða upp á fjölbreytt úrval af staðbundnum sjálfbærum sjávarfangi.
Notaðu þessa handbók til að finna efst verslanir og mörkuðum til að kaupa staðbundna, árstíðabundna sjávarfang í borginni.
01 af 06
Fisherman's Wharf - False Creek Harbour Authority
Staðbundin þekkt sem Fisherman's Wharf, False Creek Harbour Authority er höfnin þar sem margir staðbundnar fiskimenn eru aflaðir og selja árstíðabundnar afla þeirra. Staðsett aðeins nokkrar mínútur frá Granville Island (milli Burrard St. Bridge og Granville St. Bridge) er Fisherman's Wharf opin sjö daga vikunnar, rigning eða skína. Vegna þess að sjávarútvegurinn er í boði er árstíðabundin, bindi og tegund sjávarafurða til sölu breytileg. Gakktu úr skugga um vikulega fiskhlutann á vefsvæði sínu fyrir daglega afla áður en þú ferð.
Fisherman's Wharf er einnig jörð-núll til að kaupa BC Spot Prawns (í árstíð í kringum maí) og er staður árleg Vancouver BC Spot Prawn Festival .
02 af 06
Granville Island
Robert Giroux / Getty Images Fyrir fjölbreytni er besti staðurinn til að kaupa staðbundna sjávarfang í Vancouver Granville Island , þar sem nokkur verslanir eru tileinkuð staðbundnum sjávarfangi.
Inni á almennum markaði Granville Island , þar er Longliner Seafood, sem berst í árstíð f.Kr. fisk. Utan markaðarins er það Hummer Man, sem selur lifandi skelfisk. Ekki eru allir aflinn af Hummer mannsins staðbundnar, en sumir eru eins og "Fat Bastard" ostrur frá Washington State-svo það er örugglega þess virði að heimsækja.
03 af 06
The Daily Catch - Commercial Drive
Þótt ekki sé allt sjávarfangið á Daily Catch staðbundið (þó að það sé alltaf staðbundin valkostur), er 100% af hlutabréfum þeirra Ocean Wise sjálfbær.
Ef að ganga í kringum bæinn til að borða staðbundið í Vancouver er of erfitt, og þú hefur efni á eftirlátsseminni, getur þú fengið Daily Catch sjávarafurðir afhent til þín með Spud (Sustainable Produce Urban Delivery) þjónustu.
04 af 06
Lonsdale Quay - Norður-Vancouver
Brent Winebrenner / Getty Images Lonsdale Quay Market Norður-Vancouver, eins og Granville Island, er frábær staður til að kaupa staðbundna sjávarfang í Vancouver. Salmon Shop á Lonsdale Quay var endanlegir fyrir "Best Fresh Seafood" í Best of the North Shore 2012 verðlaun.
05 af 06
Steveston fiskimarkaður - Richmond
Eins og Fisherman's Wharf Vancouver er Steveston Harbour frábær staður til að kaupa staðbundna sjávarfang í Vancouver (vel nálægt Vancouver) vegna þess að staðbundin fiskimenn bryggja þar og selja daglega afla þeirra.
Steveston er staðsett í suðvesturhluta Richmond, um klukkutíma frá miðbæ Vancouver, en miklu nær fyrir fólk sem býr í suður Van. Flestir fiskimenn selja um helgar, föstudaga og sunnudag, svo að þeir eru bestir dagar til að fara. Skoðaðu almenningsflugssvæðið fyrir fiskafurðir áður en þú ferð að upplýsingum um núverandi vexti til sölu.
06 af 06
Fresh St. Market - West Vancouver
Ferskur Stórmarkaður Vestur-Vancouver er skuldbundinn til staðbundins, ferskrar, sjálfbærrar sjávarafurða; Þeir nota jafnvel Thisfish kóða svo þú getir rekið fiskinn þinn frá upptökum.
Fresh St. Market er einnig heimili árlegrar Halibut Festival í maí, þegar 20.000 pund af Ocean Wise sjálfbæra halibut er flutt inn frá Haida Gwaii svæðinu BC.