París fyrir vínlifendur: bragð, ferð og nám

Þangað til nokkuð nýlega var París umkringdur litlum þorpum plantað með vínviðum og vintners sem framleiða staðbundin (ef að mestu leyti unremarkable) reds og hvítu fyrir daglegu ánægju höfuðborgarinnar. Jafnvel þó að París sé ekki mikið af vínræktarsvæðinu þessa dagana - bjargaðu nokkrum afgangandi vínviðum sem að mestu leyti þjóna skreytingar og nostalgic tilgangi - það er enn tilvalið staður til að smakka og sýni nokkrar yndislegar vínár frá öllum landinu. Hvort sem þú ert vín elskhugi, huglítill áhugamaður eða einhvers staðar á milli, hér eru nokkrar af bestu stöðum til að smakka, læra um, og einfaldlega njóta vín um höfuðborgina. Og það skiptir ekki máli hvort það er hefðbundin "vín árstíð", annaðhvort: í París, þú getur fundið frábæran smekk, sýningar og námskeið allt árið. Lestu áfram.

• 01 af 06

  Great Wine Bars í París

  Hornbarnið á víni hefur lengi átt sér stað í Parísar menningu, en á undanförnum árum hefur það farið úr auðmjúkum hangout til hipster-höfn, valið form borgaralegra bohemians og foodies í borginni. Ef þetta hljómar þegar það er óeigingjarnt, ekki að hafa áhyggjur - margir af stöðum á listanum yfir bestu víngerðin í París eru nokkuð afslappaðar stöðum þar sem þú getur notið ekki aðeins frábærrar uppskeru eða rauðra af glerinu heldur einnig sýnishorn ljúffengur, hefðbundin osti og hnífaplötur eða önnur lítil, tapasstíll diskar.

  Lesa tengda eiginleika: Complete Guide til að borða og borða í París

• 02 af 06

  Fyrir Vín Saga: The Musée du Vin (Vín Museum)

  Þetta gleymast litla safn býður upp á sannarlega heillandi innsýn í sögu víngerðarinnar. Um 200 artifacts segja sögu vintnering, og þú getur líka notið þess að smakka mismunandi afbrigði af víni í kjallaranum, sem staðsett er innan kalksteins húsasafnsins, þar af sumar til miðalda.

  Lesa tengdar: Weird og Quirky Söfn í París

• 03 af 06

  Vendanges de Montmartre: Glaðan víngarð borgarinnar

  Hefurðu oft dreymt um að sækja gamaldags bacchanalia? Í október er klettahlaupið í Montmartre hverfinu staður árlegrar vintnering atburðarinnar sem kallast "Vendanges" (uppskeran), sem leyfir þér ekki aðeins að smakka eitthvað af fyrrnefndum síðustu staðbundnum vínum en einnig er tilefni ókeypis tónleikar, flugeldar og aðrar menningarlegar ferðir. Ef þú ert að fara í París í haust , mæli ég mjög með að reyna að taka þátt í þessari hátíðlegu, fjárhagsáætlun-vingjarnlegur atburður.

• 04 af 06

  Vínsmökkun: Best fyrir byrjendur

  Það eru mörg fyrirtæki sem bjóða upp á skemmtilega og fræðandi vínsmökkun fyrir ferðamenn og gesti, og sumir eru betri (og meira sanngjarnt verð) en aðrir. Ég hef skilið það hjá sérfræðingum yfir í París með Mouth f eða úrskurði þeirra um það besta meðal þeirra, en eiginkona okkar, Colette Davidson, var líka nýlega sótt í smekk í nýstofnuðu félagi og skýrir til baka (sjá hér að neðan). Af hverju ekki eyða hádegi í kulda í einum þessara notalegum hellum og læra um muninn á steinefnum eða eikum?

  Lestu umsögnina okkar um vínsmökkun í París, byrjunar-vingjarnlegur útbúnaður

• 05 af 06

  Beaujolais Nouveau vínsmökkun árstíð

  Ásamt árlegri Vendanges de Montmartre atburðinum er haustið einnig tími til að smakka unga, ferska, barnalega rauðu sem kallast Beaujolais nouveau. Margir barir og veitingastaðir í kringum bæinn þjóna útgáfu núverandi árs, stundum beint frá tunnu ásamt osti og öðrum réttum, sem gerir hátíðlega kvöld. Hálft gaman? Bragðast nýjustu holdgun Beaujolais og komast að úrskurði: er það gott á þessu ári, eða ömurlegt? Það er einhver giska á. Orð viðvörunar, hins vegar: það kann að vera létt vín, en það getur komið að höfðinu hraðar en þú getur sagt " Encore un verre, s'il vous plait! " (Annar gler, takk!)

• 06 af 06

  Til að kaupa vín: Gourmet Paris Food Markets

  Það eru fullt af frábærum víngerðum í kringum París - einn af eftirlætunum mínum er Le Verre Volé nálægt Gare de l'Est og Canal St Martin (einnig vangaveltur á listanum yfir uppáhalds vínbarana hér að ofan). Að auki er "Nicolas" keðjan alls staðar nálægur og birgðir fullkomlega góðar vín, eins og flest matvöruverslunum, eins og Monoprix, um borgina. Hins vegar, ef þú vilt taka upp nokkrar flöskur til að koma með heima í ferðatöskunni á meðan að versla fyrir aðra sælkera, þá mæli ég með að reyna að kaupa matvörubúð, eins og The Grande Epicerie á Bon March é , eða hægra megin við Lafayette Gourmet. Flest þessara staða eru með hjálpsamur og kunnáttuþátttöku starfsmenn á hendi, sem geta ráðlagt þér á vínum til að henta fjárhagsáætlun þinni og gómur.