Top 10 Hawker Centers í Singapúr

Singapore Food Hotspots þjóna ódýrt mat úr öllum heimshornum

Singapúr taka matinn mjög alvarlega. Ef þú trúir mér ekki, farðu til Singapúrs hawker miðstöðvar (það er næstum alls staðar) og smakka fyrir sjálfan þig. Þú munt sjá ferðamenn blandast með vinnandi stiffs, fyllir andlit sitt með kínversku, indverskum, malaísku, "vestrænum" og nokkrum framúrskarandi matargerð Suðaustur-Asíu. (Nánari upplýsingar hér: Tíu réttir sem þú ættir að reyna í Singapúr .)

Ekki láta blekkjast af fjölbreytni og framúrskarandi bragði, diskarnir sem eru í Singapore hawker miðstöðvar eru eins ódýr og þau eru ljúffeng. Þú getur fengið góða, autentically Asíu máltíð fyrir minna en $ 3. Fyrir upplifun í norðvesturhluta hafsins í Singapúr, ekki þora að missa af þessum stöðum þegar þú ert í bænum: Við höfum valið tíu hawker miðstöðvar þess virði að reyna hvenær í Singapúr .

• 01 af 10

  Old Airport Road Hawker Center

  Þessi opinbera hawker miðstöð í Katong hverfinu hefur verið að skila út uppáhaldsstöðum frá 1973. Í hinu tveggja hæða húsi með stóra bílastæði ("öll góð hawker miðstöðvar eru með mikla carparks", matarritari í Singapúr og Makansutra stofnandi KF Seetoh tryggir okkur ), hawker viðbót samanstendur af u.þ.b. 168 fremstu sæti sem þjóna lýðræðislegum ljúffengum karbon kúga, satay, rojak og satay bee hoon, meðal annarra.

  Flestir hawkers húsnæðis hér notaðir til að gera viðskipti annars staðar, þar til ríkisstjórnin fékk hawkers burt á götum á áttunda áratugnum. Að flytja inn í hawker miðstöðvar gerðu þá enga skaða, og sumir þeirra fóru í starfi þeirra í Old Airport Road digs. Eins og ríkisstjórnarhérað (opinber) hawker miðstöð, býður upp á fargjöld á Old Airport Road miklum virði fyrir peninga: mikil máltíð af ljúffengustu matvælum eyjarinnar mun aðeins koma þér aftur um 5-7 dollara (um 4 til 5,50 krónur).

  • Heimilisfang: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Airport Road Food Centre á Google kortum.

• 02 af 10

  Bukit Timah Market & Hawker Center

  Með aðeins 84 fremstu sæti á annarri hæð, ætti Bukit Timah Market & Food Centre að teljast einn af smærri hawker miðstöðvar eyjarinnar. Staðsetning hennar í Clementi setur það langt frá helstu ferðamannastöðum Singapúr líka - næsta MRT stöðin er góð fimmtán mínútna göngufjarlægð.

  Hið fræga fremstu sæti í Bukit Timah gera það einskis virði, þó að þú getir sagt hverjir eru bestir af löngum línum og þrýstingarnir sem eru fastir á gluggum sínum. Til að gera langa ferðina virði, heimsækja nærliggjandi verslunarmiðstöðvar Bukit Timah Plaza og Bukit Timah verslunarmiðstöðina síðan.

  • Heimilisfang: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Bukit Timah Food Centre á Google kortum.

• 03 af 10

  Tiong Bahru Food Market og Hawker Center

  Opinber húsnæði í kringum Tiong Bahru Food Market og Hawker Centre hefur tekist að flýja boltanum, sem var án efa í íbúðabyggðinni 'sléttum Art Moderne arkitektúr. Singapore ríkisstjórnin ákvað smartly að laga hönnun Tiong Bahru Market við nærliggjandi búi þegar það var endurreist árið 2004.

  Markaðurinn er nú þriggja hæða uppbygging með blautum markaði á fyrstu hæð og bílastæði á þriðja - hawker miðstöðin á annarri hæð er með um 83 hawker básum og setur 1.400 dílar á hverjum tíma. Eftir veitingastað á markaðnum, farðu í göngutúr á Tiong Bahru sem fer djúpt inn í syfjuðu, lokaða hverfinu og búðin sem eru í hipster-vingjarnlegur.

  • Heimilisfang: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market á Google kortum.

• 04 af 10

  Singapore Food Trail, Singapore Flyer

  Þessi tímabundna "matstræti" á grunnvelli Singapore Flyer minnir á "góða gömlu dagana" áður en ríkisstjórnin neyddi ferðamannastöðum í fasta hawker miðstöðvar. Hönnunarskynleikinn hefur sársauka til að endurskapa matreiðsluupplifunina í götunni, niður í körfubolta hawker fremstu sæti (17 í öllum) og ganginum sem emulates upptekinn akrein (með götuskilti og gólf máluð til að líta út eins og vegur).

  The hawker boðberar gera viðskipti í Singapore Food Trail allt hagl frá öðrum frægum opinberum hawker miðstöðvar - nöfn þeirra sýna hawker miðstöð þeirra uppruna, með götu matur herrum frá Bedok, Old Airport Road og Chinatown selja besta sætið eyjunnar, Char Kway teow og satay celup.

  • Heimilisfang: 30 Raffles Avenue Singapore. Singapore Flyer á Google kortum.

• 05 af 10

  Makansutra Gluttons Bay

  Hawker listinn í Makansutra Gluttons Bay hefur verið vandlega stjórnað til að tákna bæði gamla hawker nöfn og upp-og-comers: því betra fyrir diners heimsækja upscale Marina Bay District og vonast eftir að eitthvað nær ekta hawker reynslu sem þeir finna í minna upscale hornum Singapúr.

  The stunning útsýni til hliðar (The Marina Bay Sands er sýnilegur yfir Bay, skoteldar ljósastokkun á nóttunni), þú kemur fyrir matinn: 12 hawker fremstu sæti í Makansutra's open-air foodcourt þjóna því sem KF Seetoh kallar "gamall stíll, opið götuleiðsla [upplifun] sem við notuðum á 60- og 70-talunum. " Dómstóllinn setur um 500 gesti, sem njóta Satay Gluttons Bay er, grillað smokkfisk og dásamlegt ljúffengan banana Kaya eftirrétt.

  • Heimilisfang: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttons Bay á Google kortum.

• 06 af 10

  Lau Pa Sat hátíðamarkaðurinn

  Þetta hágæða hawker miðstöð í viðskiptahverfi Singapúr hefur yfir 5.500 fermetra innra rými, nóg til að sitja yfir 2.000 dinners sem veiða á fargjaldinu sem seld er af 200 plús bændum í markaðnum. Fyrrverandi húsnæði á blautum markaði, er flókinn steypujárbygging aftur til 1894, hafa verið byggð af breska með því að nota hluti flutt frá Skotlandi. Markaðurinn var breytt í hawker miðstöð árið 1973.

  Boon Tat Street við hliðina á Lau Pa Sat breytist í dönsku götu með dökkum útihúsum, þar sem grillið satay, kjúklingavængur og grillað sjávarafurður fyrir róttækan mannfjöldann sem situr á plaststólum sem eru á götunni.

  • Heimilisfang: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Sat markaður á Google kortum.

• 07 af 10

  Maxwell Food Centre

  Þessi hawker miðstöð stendur í Chinatown, tvær raðir af yfir hundrað fremstu sæti sem þjóna diskar sem hafa náð þekkingu. Tian Tian Chicken Rice (tiantianchickenrice.com) byrjaði hér og þjónar ennþá fræga Hainanese kjúklingur hrísgrjón daglega.

  Aðrar frægir eftirlæti eru Zhen Zhen hylki, Karbósujurtarósu, Ljúffengur matur, og (uppáhalds leiðarvísirinn þinn) Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball og þykk, slurpy, scrumptious lor mee núðlurnar.

  • Heimilisfang: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Centre á Google kortum.

• 08 af 10

  Newton Food Centre

  Newton Food Centre dregur vinsældir sínar frá nálægð við Orchard Road: ferðamenn geta auðveldlega farið frá kauphöllum sínum í Orchard til að muncha á popton Newton, gulrótarkaka og grillið sjávarfang.

  83 stæði Newtons þjóna fjölbreytt úrval af matvælum en staðbundin vettvangur er einkennist af satay og sjávarfangseinkennum (chili krabbi er, eins og staðbundin parlance fer, "deyja verður að reyna"). Því miður hefur vafasömum hegðun sumra hawkers gefið Newton svartan augum meðal ferðamanna í því að vita: nýliðar verða ásakaðir af árásargjarnum leikjum sem stuðla að sérstökum hawker-básum sínum og sumir hawkers hafa verið þekktir fyrir ofhleðslu.

  • Heimilisfang: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Newton Food Centre á Google kortum.

• 09 af 10

  East Coast Lagoon Food Centre

  Þetta er matsamiðstöðin sem er nálægt hjarta leiðarvísisins, eins og ég bjó einu sinni í íbúð í nokkurra mínútna göngufjarlægð. Setja á suðausturströnd Singapúr, húsið á Austurströnd lónsins býður upp á 63 bændur sem þjóna heitum mat í úrræði eins og umhverfi með útsýni yfir hafið.

  Íbúar koma hingað eftir að hafa æft í garðinum til að veiða á nokkrum Singapore matvörum eins og kjúklingavængingum, satay bee hoon, wonton núðla súpa og braised önd hrísgrjónum. Mörg borðin sitja úti í loftinu og leyfa fastagestum að fá fyllingu sína af ferskum ströndinni í loftinu þegar þeir eru inni. Matarstöð East Coast Lagoon er nokkuð af leiðinni, að vera nærri flugvellinum en að miðbænum - en fyrir bestu al fresco hawker matur reynsla, það er þess virði að ferðin.

  • Heimilisfang: 1220 East Coast Parkway, Singapore. Austurströnd Lagune Food Centre á Google kortum.

• 10 af 10

  Zion Riverside Food Centre

  Jafnvel með miklum 32 hawker básum, ótrúlega orðstír Zion Riverside Food Center er að búa til sína eigin litla stærð: braised öndin á hawker miðstöðinni, rækju núðlum og karbon kúga teikna vinna sér inn rave dóma frá jafnvel mest jaded hawker eaters. Þökk sé nálægð við Orchard Road , finnur þú fullt af skrifstofufólki sem safna hér til hádegis.

  • Heimilisfang: 70 Zion Road, Singapore. Zion Riverside Food Centre á Google kortum.